Фотографування ресторанних страв — звичне явище в усьому світі, а соціальні мережі заповнені вишуканими тарілками та стравами. Але як часто люди знаходять час, щоб оцінити домашні сімейні рецепти?
Прагнучи краще зрозуміти це, бренд майонезу Hellmann’s у партнерстві з платформою маркетингових досліджень Opinion Box провів власне дослідження, у якому виявив, що більше половини респондентів зазначили, що в їхніх соціальних стрічках більше ресторанних страв, ніж домашніх — хоча більшість страв вони насправді їдять вдома. Парадокс полягає в тому, що коли вони готують, понад 60% респондентів кажуть, що хотіли б отримувати більше компліментів за свої кулінарні витвори, проте лише 32% постійно роблять компліменти домашнім стравам, які їм подають на стіл.
Зважаючи на це, Hellmann’s організував у Сан-Паулу художню виставку, присвячену традиційній бразильській сімейній страві — картопляному салату, який часто прикрашають такими інгредієнтами, як цибуля, помідори, яйця та коріандр. Ініціатива під назвою «Food Art» зібрала фотографії цієї страви, зроблені споживачами бренду, і перетворила їх на витвори мистецтва, як данину поваги до цього класичного рецепту.
Бразилія, яка зблизька побачила модернізм Ліно Бо Барді та Тарсіли ду Амарал, тепер знайомиться з майонезизмом повсякденних бразильських домівок. Від квітів з цибулі до лебедів з помідорів — це мистецький рух, який втілює прагнення до визнання, що завжди відлунювало на бразильських кухнях. І тепер, за допомогою Hellmann’s, його нарешті помітили.
На виставці було представлено п’ятнадцять фотографій справжніх, прикрашених картопляних салатів, створених споживачами, які перетворили свої домашні рецепти на справжні витвори мистецтва. Кожен витвір розповідає зворушливі історії любові, пам’яті та зв’язку за столом, прославляючи не лише страву, а й сімейні традиції та кулінарну творчість бразильців.
Рецепти були зібрані через соціальні мережі Hellmann’s Brazil, а відібрані споживачі отримали можливість побачити свої роботи на вернісажі в справжній художній галереї Galeria Caribé в Сан-Паулу на початку 2025 року.
П’ять творів мистецтва, представлених на виставці «Food Art», будуть продані на аукціоні eBay, а виручені кошти будуть спрямовані кухарям, які їх створили.