Фотосъемка ресторанных блюд — привычное явление во всем мире, а социальные сети заполнены изысканными тарелками и блюдами. Но как часто люди находят время оценить домашние семейные рецепты?
Стремясь лучше понять это, бренд майонеза Hellmann’s в партнерстве с платформой маркетинговых исследований Opinion Box провел собственное исследование, в котором обнаружил, что более половины респондентов отметили, что в их социальных лентах больше ресторанных блюд, чем домашних — хотя большинство блюд они действительно едят дома. Парадокс состоит в том, что когда они готовят, более 60% респондентов говорят, что хотели бы получать больше комплиментов за свои кулинарные творения, однако лишь 32% постоянно делают комплименты домашним блюдам, которые им подают на стол.
Ввиду этого, Hellmann’s организовал в Сан-Паулу художественную выставку, посвященную традиционному бразильскому семейному блюду — картофельному салату, который часто украшают такими ингредиентами, как лук, помидоры, яйца и кориандр. Инициатива под названием «Food Art» собрала фотографии этого блюда, сделанные потребителями бренда, и превратила их в произведения искусства, как дань уважения этому классическому рецепту.
Бразилия, которая сблизи увидела модернизм Лино Бо Барди и Тарсилы ду Амарал, теперь знакомится с майонезизмом повседневных бразильских домов. От цветов из лука до лебедей из помидоров — это художественное движение, которое воплощает стремление к признанию, которое всегда было на бразильских кухнях. И теперь, с помощью Hellmann’s, его наконец-то заметили.
На выставке было представлено пятнадцать фотографий настоящих украшенных картофельных салатов, созданных потребителями, которые превратили свои домашние рецепты в настоящие произведения искусства. Каждое произведение повествует трогательные истории любви, памяти и связи за столом, прославляя не только блюдо, но и семейные традиции и кулинарное творчество бразильцев.
Рецепты были собраны через социальные сети Hellmann’s Brazil, а отобранные потребители получили возможность увидеть свои работы на вернисаже в художественной галерее Galeria Caribé в Сан-Паулу в начале 2025 года.
Пять произведений искусства, представленных на выставке «Food Art», будут проданы на аукционе eBay, а вырученные средства будут направлены поварам, которые их создали.