У Греції щороку відбувається в середньому 53 896 весіль, кожне з яких супроводжується традиційним «киданням» рису — давнім звичаєм, що символізує процвітання та родючість для молодят. Однак ця практика призводить до того, що сотні тонн їстівного рису викидаються, а місцеві виробники намагаються задовольнити споживчий попит.
Грецька онлайн-платформа для фермерів Wikifarmer представила унікальний продукт — «The Wedding Rice». Доступний за ексклюзивною ціною на сайті Wikifarmer, цей продукт переробляє некомерційний рис, який в іншому випадку викидається через суворі ринкові стандарти. Таким чином, колись викинутий рис отримує друге життя, перетворюючи давню традицію на сталу практику.
У результаті фермери отримують вигоду, зменшується кількість харчових відходів, а улюблена традиція стає життєздатною, гарантуючи, що кожне зернятко рису опиниться на тарілці, а не на вівтарі.
