Незалежна рекламна агенція The Hallway об’єдналася із сіднейською пекарнею Wholegreen Bakery, щоб створити смачний їстівний картонний торт, який змусить безглютенових скептиків з’їсти їхні слова. У буквальному сенсі.
Заснована у 2014 році Шері Лайден після того, як у неї та її доньки діагностували целіакію, відома пекарня Wholegreen Bakery займається виготовленням виняткової, корисної безглютенової солодкої та солоної випічки.
Шері каже: «Якби я отримувала по долару за кожен раз, коли чула, що безглютенова їжа смакує як картон, я була б багатою жінкою. Ми роками доводили скептикам, що вони помиляються, але з «Cardboard Cake» ми виходимо на новий рівень і розвінчуємо хибні уявлення».
Картонний на вигляд, але не на смак, «Cardboard Cake» є результатом ретельного дизайнерського процесу під керівництвом The Hallway, що включав розробку спеціального деко, яке могло б імітувати картонні пази, щоб торт можна було масово виробляти в пекарні.
Створений на основі суміші високоякісних інгредієнтів, включаючи іриски, каву, какао-порошок, карамель та коричневе рисове борошно, торт має такий же вражаючий смак, як і вигляд. Детальна характеристика смаку доводить, що немає необхідності йти на компроміс зі смаком, дотримуючись безглютенової дієти.
Саймон Лі, креативний директор і партнер The Hallway, сказав: «Це маленький торт, який має довести, що можна дотримуватися безглютенової дієти і не відмовляти собі в задоволенні їсти смачну випічку. Це була надзвичайна співпраця, яка перенесла наші дизайнерські та виробничі навички зі студії на кухню».
Картонний торт був презентований для ЗМІ 13 березня і буде доступний в обмеженій кількості до 17 березня у пекарнях Wholegreen Bakery.