Мониторинг розничной торговли за период февраль — август 2009 г. показал, что объем рынка пива сократился на 20.4% в литровом и 3.8% в денежном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2008 г.
При этом снижение рынка в августе 2009 г. по сравнению с августом 2008 г. составило 22.3% и 10.3% соответственно. Средняя цена за 0,5 литра в августе 2009 г. по сравнению с августом 2008 г выросла на 17,0%. Исследование проводилось компанией MEMRB-IRI по категории «Пиво, за исключением пива на разлив и кегового пива». Мониторинг охватывает все городское население Украины и проводится в торговых точках.
В процессе работы в торговых точках собираются следующие данные:
- остатки каждого отдельного товара (точка отсчета)
- объем поставок за два месяца в натуральном выражении
- остатки каждого товара на конец второго месяца исследований.
Таким образом, на основе двухмесячного периода рассчитывается количественное движение товаров через торговую точку. Для расчета объемов продаж в денежном выражении один раз в два месяца фиксируется розничная цена каждого товара (цена в торговом зале).