Первая кофейня откроется в Вашингтоне, в ней будет работать около 25 глухих и слабослышащих сотрудников, которые свободно владеют амсленом (американский язык жестов). Специализированная кофейня будет находиться рядом с Галлодетским университетом — единственным в мире, который обучает глухих и слабослышащих студентов.
Дизайн посуды и интерьера новой кофейни разработает глухонемой художник, а на фартуках глухих и слабослышащих сотрудников будет изображено название компании на амслене. Слышащие сотрудники, которые владеют языком жестов, будут отмечены специальными значками на униформе — булавками с надписью «I Sign». Посетители Starbucks смогут заказывать с помощью языка жестов или электронного табло: когда кофе будет готов, на экране появится номер заказа.
«Это исторический момент — объединиться с глухим и слабослышащим сообществом, нанять и привлечь глухих и слабослышащих партнеров, и продолжать находить способы быть более открытыми, доступными и гостеприимными для всех», — отметила Розанн Уильямс, исполнительный вице-президент Starbucks по продажам в США. У сети кофеен уже есть опыт в открытии таких ресторанов. Два года назад Starbucks открыл кофейню с глухими бариста в Малайзии. В целом по всему миру в Starbucks работает около 200 сотрудников с нарушениями слуха.