Заведение появилось в кинотеатре AMC Metreon, посетители которого смогут заказать эспрессо с молоком и прочими добавками через терминал или мобильное приложение. Изобретателем робота является Генри Ху, который долгое время наблюдал за принципом работы реальных барист. Основатель Cafe X разработал руку-манипулятор, которая выполняет ряд задач: самостоятельно подбирает ингредиенты, делает кофе с помощью кофе-машины и ставит стакан на указанное место. Сам разработчик считает, что его робот-бариста упростит и увеличит работу кофеен, а также сократит время на приготовление кофе. За одну чашку горячего напитка кофейня берет $2,25, а это значительно меньше, нежели средняя цена за чашку по всему Сан-Франциско. Изобретатель использовал все делали и запчасти компании Mitsubishi.
Ранее в проект вложили 5 млн долларов венчурные фонды Khosla Ventures, Social Capital, банк Silicon Valley, фонд сооснователя PayPal Питера Тиля Thiel Foundation и другие инвесторы. На сегодняшний день Cafe X планируют также открыть в Гонконге и Фримонте, Калифорния. В каждой новой точке Генри Ху планирует работать с местными поставщиками кофейных зерен. Время покажет, поддержит ли идею общество кофеманов. Напомним, еще в ноябре прошлого года в швейцарский бизнесмен открыл кафе с секс-роботами.